Sencha Akita

Ce sencha provenant du Hunan, en Chine, est cueilli à la main au printemps, et manufacturé à la vapeur selon la méthode japonaise.

Comme tous les sencha, les feuilles ont la forme d’aiguilles plates, vertes et brillantes et donnent une liqueur jaune verdâtre, corsée, herbacée avec des notes sucrées de miel et de beurre.