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Sencha Pomme de Cydon
Sencha Pomme de Cydon
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Pomme de Cydon ou poire de Cydonie ? Depuis la Grèce antique, le coing est aussi connu sous le nom de pomme de Cydon ou poire de Cydonie. Aujourd'hui encore, l'une des variétés les plus appréciées est celle qui provient de la région de La Canée ou Cydon (ancienne Kydonia), au nord de la Crête.La douceur délicate du fruit se mélange aromatiquement à la légère amertume naturelle du sencha japonais.
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